Recetas
Zaalouk «ensalada templada de berenjenas»
Buenas tardes amig@s de cocinaendanza, parece que llega el calor y con ello la época estrella de las ensaladas así que hoy os traigo un clásico de la gastronomía marroquí, el Zaalouk. Ingredientes: 2 berenjenas 4 tomates de perilla 2 dientes de ajo Perejil Cilantro Sal Azúcar Comino Pimienta negra aceite de oliva Jengibre Harissa…
Leche Frita
Hola amig@s de cocinaendanza, feliz Domingo de Ramos e inicio de la Semana Santa, hoy como no podía ser de otra manera os traigo un clásico por excelencia de estas fechas, es un postre sencillo y muy sabroso, sólo necesita un poco de cariño al freírlo y nos quedará de lujo así que vamos con…
Salmón con espinacas y pimiento rojo asado
Por fin puedo venir por aquí y dejaros otra rica y saludable receta para que podáis disfrutar en casa. Ingredientes para dos personas: Dos porciones de lomo de salmón limpio 1 bolsa de espinacas frescas 1 lata de pimiento morrón o pimiento asado 2 dientes de ajo Queso rallado al gusto Medio vaso de nata…
Corazón de Cupido
Feliz dia de San Valentín amig@s de cocinaendanza, hoy os traigo un postre super super sencillo, una cuajada de chocolate blanco con un corazón de gelatina de fresas maceradas así que si no disponéis de mucho tiempo este es el postre perfecto , tomad nota de los ingredientes. Ingredientes: 200gr de chocolate blanco 200ml de…
Flan a la Naranja
El flan es el clásico más versátil de todos los postres, admite tantos sabores como quepan en tu imaginación, además es sencillo de hacer y el resultado siempre agrada a todo el mundo. Para hacer esta versión he aprovechado el almíbar de la naranja confitada que hice para el Roscón de Reyes cuya receta tenéis…
Praliné de Nueces Pecanas
Buenos días amig@s de cocinaendanza, en estas fechas recurrimos a elaboraciones un poco más sofisticadas de lo habitual pero hay cosas que parecen complejas de hacer y en realidad no lo son. El praliné de frutos secos es un delicioso aliado para nuestros postres navideños, normalmente recurrimos a comprarlo hecho pero lo cierto es que…
Patatas Deluxe al horno
Hoy es uno de esos días que hace un frío que no apetece ni asomarse a la calle así que unas patatas al horno son una opción sencilla y deliciosa para una cena de invierno que estará lista en 20 minutos. Ingredientes: 4 patatas de tamaño similar no muy grandes Aceite de oliva Sal Pimienta…
Tarta de Naranja y Zanahoria
Hola amig@s de cocinaendanza, hoy es de esos días que no pensaba hacer nada pero no sé bien cómo ha derivado un bizcocho en esta preciosa y sabrosísima tarta , si el otoño fuera una tarta , sin duda sería esta. Ingredientes: 2 tazas de harina 1 taza de azúcar moreno 1 taza de azúcar…
Muffins de frambuesa y chocolate blanco
Buenas tardes y feliz domingo querid@s amig@s de cocinaendanza , sé que llevo mucho tiempo sin aparecer por aquí pero la vida a veces te obliga a parar un poco aunque lo importante es que he vuelto y con muchas ganas estrenando horno que es una maravilla . Hoy os traigo unos deliciosos muffins con…
Porridge de avena y plátano
Buenas tardes amig@s de cocinaendanza, es cierto que muchas veces caemos en la rutina de los desayunos aburridos y repetitivos por falta de tiempo o rutina pero aquí os dejo una sugerencia para alegrar vuestras mañanas. La avena es un gran aliado para nuestra salud, es perfecta para aumentar las cantidades de fibra en nuestra…
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