Sorpresa de queso

Seguro que más de una vez vais a recibir una visita y queréis sorprenderla con un aperitivo diferente, pues ….esta es vuestra receta. Sólo vais a necesitar 4 ingredientes y podéis presentarlo con tostaditas, en vol au vent o cómo más os guste. Ingredientes: 1 cuña de queso roquefort 1 tarrina de queso crema tipo…

ROSCÓN DE REYES

Por fin llegó el día de mi dulce favorito del año, el Roscón!! Y os voy a contar una receta que siempre funciona y que aunque tiene un poco de trabajo, merece mucho la pena, luego podéis rellenarlo de lo que más os apetezca, está rico de cualquier manera. Ingredientes : 750gr de harina de…

Naranja confitada

Ya vienen los Reyes y con ellos mi dulce favorito de esta época del año !El Roscón! Así que hoy he empezado con los preparativos entre los que se encuentra la exquisita naranja confitada. Puede que sean manias mías pero solamente me gusta prepararlo y comerlo para estos días porque si no para mi pierde…

Borrachuelos de Cabello de Angel

Hola amig@s , perdonad mi ausencia pero estos días ya se sabe, hay más tarea de la habitual. Hoy os traigo una receta malagueña donde las haya, un aroma que recuerdo desde mi infancia, un aroma que me recordaba que llegaba Navidad. Se pueden rellenar de boniato, cabello de ángel, crema o incluso sin relleno,…

Timbal de manzana caramelizada y pollo mozárabe

Ahora que llegan estas fiestas apetece comer cositas diferentes y especiales y este es un plato que sin duda te sorprenderá por lo bonito, vistoso y el contraste de sabores además de no encarecer el menú navideño que dadas las circunstancias de este año a nuestro bolsillo le vendrá genial. Cabe decir que si no…

Tajine de Kefta

Buenas tardes amig@s de cocinaendanza, hoy os traigo uno de los platos más típicos y deliciosos de la cocina marroquí, es como nuestras albóndigas de toda la vida pero más especiadas y uno de esos platos en los que en vez de tenedor pones una barra de pan y no sobra ni una miga jeje,…

Galletas de Jengibre

Buenas tardes amig@s de cocina en danza , en esta época del año paseando por Antequera te llegan olores de Navidad, canela, almendra , mantecados y polvorones y aunque este año sea todo tan diferente, eso no ha cambiado , ni eso, ni la esencia de lo que en realidad son estas fiestas. Hoy para…

Tortilla de zanahoria morada

Qué maravilla de productos nos da la tierra en cada temporada, no sé vosotros pero yo soy feliz cuando voy a la frutería y veo cosas como la zanahoria morada o las coliflores de colores de mi post de hace unos meses, todo lo que sea romper la monotonía es bienvenido pero ¿ sabéis que…

Conejo al ajillo

Esta es una receta de esas de toda la vida básicas pero que admite mil y un detalles de diferencias y toques personales, así que hoy os dejo el mío y lo mejor de todo , estará listo en lo que te bailas unas bulerías que por cierto ayer fue el día Internacional del Flamenco,…

Bizcocho de chocolate y cafe

Buenas tardes amig@s de cocinaendanza.com, hoy es el día del Bundt Cake o bizcocho y no podía dejar pasar la oportunidad de hacerle un homenaje , hoy os traigo una receta estupenda que queda súper esponjosa y sabrosa con dos de mis ingredientes preferidos chocolate y café, espero que lo disfrutéis y os animéis a…