Pastel salado de salmón

Hola amig@s de cocinaendanza, con este calor la verdad es que se pierde el apetito y sólo apetecen cosas fresquitas pero también es verdad que es época de picnic, barbacoas y noches bajo la lluvia de estrellas más famosa del verano “las perseidas”, así que te dejo una idea muy rica y bonita de aperitivo…

Empanadillas de atún al horno

Hay dias que se presenta una visita inesperada, te apetece un picoteo o te vas de playa o picnic y necesitas platos sencillos y resultones, las empanadillas son super versátiles y admiten muchísimos rellenos pero hoy en particular os traigo una de mis favoritas, las de atún con sofrito especiado y huevo duro. ¡Verás que…

Timbal de aguacate, mango y langostinos

En días como hoy sólo me apetece comer cosas refrescantes porque el verano ha entrado con muchísimas ganas , así que os traigo una de mis ensaladas favoritas. Ingredientes: 250gr de langostinos frescos 1 mango grandecito perejil picadito 2 aguacates Sal Pimienta negra 2 limas 3 Cebolletas Aceite de oliva Lo primero que vamos a…