Crema de calabaza

Una de mis cremas de verduras favoritas es la de calabaza y aunque haga mucho calor es una indispensable en mi dieta porque es baja en calorías, sanísima y además contiene mucho betacaroteno que es un aliado generoso para tu salud ya que beneficia tus mucosas digestivas, incrementa las defensas y cuida tu corazón además…

Caldo de verduras detox

Hay veces que sentimos el estómago cargado o queremos hacer dieta y las sopas nos resultan sosas y aburridas, pues todo depende mucho de cómo se hagan. Si estamos a dieta a menudo tenemos muy restringido el consumo de sal pero hay cantidad de hierbas aromáticas que darán a nuestra comida un sabor especial y…

Pudding de Chía y Chocolate

Seguro que más de una vez habréis oído hablar de este súper alimento pero habéis dudado sobre cómo incorporarlo a vuestra dieta o no os ha terminado de convencer por esa textura de pepitas que tiene. Después de probar muchas opciones esta es la que más me gusta porque he conseguido una textura de mousse…

Calabacín Niza relleno de pisto

Hoy es de esos dias que vas a por verduras y encuentras la inspiración, es difícil encontrar en Antequera este tipo de calabacines asi que no pude evitar comprarlos para compartirlos con todos vosotros. Admiten muchos rellenos con pollo, atún, ensalada de arroz y cous cous pero tenía muchas ganas de hacer un pisto a…

Ensalada de tomate con cebolla morada.

Esta entrada es una receta express ya que no presenta ninguna dificultad pero como normalmente estamos acostumbrados al tomate picado con ajito, os dejo esta alternativa que seguro también os gustará. Ingredientes: 2 tomates de ensalada. Media cebolla morada Perejil fresco Sal Aceite de oliva virgen extra Vinagre de manzana. Cortamos los tomates en rodajas…