Jengibre, aliado de tu salud.

¿Sabías que…? Hola amig@s de cocinaendanza,  hoy me gustaría hablaros del jengibre ya que se aproxima el otoño y es un gran aliado para la salud ya sea en polvo o raíz.Es un condimento súper versátil pues podemos usarlo para infusiones,  galletas o para especiar innumerables platos.El sabor del jengibre en polvo es muchísimo más…

Calabacín Niza relleno de pisto

Hoy es de esos dias que vas a por verduras y encuentras la inspiración, es difícil encontrar en Antequera este tipo de calabacines asi que no pude evitar comprarlos para compartirlos con todos vosotros. Admiten muchos rellenos con pollo, atún, ensalada de arroz y cous cous pero tenía muchas ganas de hacer un pisto a…