Si hay una tarta popular en Inglaterra y Estados Unidos es sin duda la de zanahorias, que desde la Edad Media se usaba para endulzar en la repostería. Es una combinación exquisita de un bizcocho especiado y un frosting de queso con chocolate blanco y naranja así que te animo a prepararla, su resultado te…
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Empanadillas de atún al horno
Hay dias que se presenta una visita inesperada, te apetece un picoteo o te vas de playa o picnic y necesitas platos sencillos y resultones, las empanadillas son super versátiles y admiten muchísimos rellenos pero hoy en particular os traigo una de mis favoritas, las de atún con sofrito especiado y huevo duro. ¡Verás que…
Arroz «mimao» con Bogavante
Aquí estoy de vuelta tras una semana repleta de cumpleaños familiares y cómo la ocasión lo merecía para el cumpleaños de mi madre he preparado un arroz «mimao»… y vosotros diréis ¿eso que quiere decir? pues que es un arroz que te comerás sin tener que estar encontrándote las cáscaras de las almejas,las cáscaras de…
Gnocchi de patata
Hola a tod@s, estaba viendo fotos de nuestra luna de miel , hicimos una ruta maravillosa de 15 dias por Italia y me he acordado de lo riquísima que está la pasta casera, nada que ver con la que se compra y en especial de los Gnocchi al pesto , que es mi salsa favorita…
Caril de Camarâo
Portugal, nuestro pais vecino, un gran desconocido , y es una pena … Conozco cada rincón del Algarve portugués , sus playas,la sierra de Monchique, las puestas de sol y su gastronomía , un dia escribiré un post para haceros llegar un poquito más de este paraiso que está tan cerquita nuestra. Sin duda esta…
Cocina en danza 