Ensalada de arroz integral

Buenas tardes amig@s de cocinaendanza.com , he aquí una de esas recetas fáciles pero resultonas porque están muy ricas y te sacan de apuros cuando no tienes mucho tiempo y además es perfectamente apta para la dieta. Ingredientes: 200 gr Arroz integral (50 gr por persona aprox) 1 zanahoria rallada 1/2 cebolla 2 tomates grandes…

Arroz de Rape a la portuguesa

Me encanta visitar Portugal, está lleno de sabores del mar y de la tierra, no acostumbran a condimentar demasiado sino que sacan el máximo potencial a la materia prima por eso resulta una comida tan natural, fresca y ligera. Hoy os traigo un arroz muy típico, “arroz de tamboril ” que no es otra cosa…

Molotof con caramelo

Hola amig@s de cocinaendanza, hoy os traigo una súper receta con tan sólo dos ingredientes clara de huevo y azúcar. Es un postre muy típico de la gastronomía portuguesa, es ligero y muy sabroso, muy útil para aprovechar las claras por ejemplo después de hacer un tocino de cielo y que además hoy en día…

Picantón al Ras al Hanout

Hoy os traigo una receta de chuparse los dedos, quizás no tenemos mucha costumbre de comer este tipo de aves pero el sabor es delicioso y apenas tiene nada de grasa pero su carne es jugosa y tierna. Podéis también hacerla con pollo si lo deseáis y quedará igual de bien sólo que os requerirá…

Vasitos de lima cheesecake

Este domingo os traigo una receta que me habéis pedido muchísimo porque no sólo es super refrescante , es suave al paladar y ligero, asi que será perfecto para preparar de foma fácil y rápida en una reunión de amig@s o familia. Ingredientes para 6 personas: 200gr de queso crema o mascarpone 400 gr de…

Carrot Cake

Si hay una tarta popular en Inglaterra y Estados Unidos es sin duda la de zanahorias, que desde la Edad Media se usaba para endulzar en la repostería. Es una combinación exquisita de un bizcocho especiado y un frosting de queso con chocolate blanco y naranja así que te animo a prepararla, su resultado te…

Tocino de cielo

Hay que ver las maravillas que se pueden hacer en reposteria con un par de ingredientes, es el caso del tocino de cielo , uno de los postres predilectos en mi casa. En esta receta voy a explicarte cómo hacerlo para que no te resulte pesado ni empalagoso con su justa cantidad de azúcar y…

Caril de Camarâo

Portugal, nuestro pais vecino, un gran desconocido , y es una pena … Conozco cada rincón del Algarve portugués , sus playas,la sierra de Monchique, las puestas de sol y su gastronomía , un dia escribiré un post para haceros llegar un poquito más de este paraiso que está tan cerquita nuestra. Sin duda esta…