Hola amig@s de cocinaendanza, feliz Domingo de Ramos e inicio de la Semana Santa, hoy como no podía ser de otra manera os traigo un clásico por excelencia de estas fechas, es un postre sencillo y muy sabroso, sólo necesita un poco de cariño al freírlo y nos quedará de lujo así que vamos con…
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Corazón de Cupido
Feliz dia de San Valentín amig@s de cocinaendanza, hoy os traigo un postre super super sencillo, una cuajada de chocolate blanco con un corazón de gelatina de fresas maceradas así que si no disponéis de mucho tiempo este es el postre perfecto , tomad nota de los ingredientes. Ingredientes: 200gr de chocolate blanco 200ml de…
Ensalada de arroz integral
Buenas tardes amig@s de cocinaendanza.com , he aquí una de esas recetas fáciles pero resultonas porque están muy ricas y te sacan de apuros cuando no tienes mucho tiempo y además es perfectamente apta para la dieta. Ingredientes: 200 gr Arroz integral (50 gr por persona aprox) 1 zanahoria rallada 1/2 cebolla 2 tomates grandes…
Arroz de Rape a la portuguesa
Me encanta visitar Portugal, está lleno de sabores del mar y de la tierra, no acostumbran a condimentar demasiado sino que sacan el máximo potencial a la materia prima por eso resulta una comida tan natural, fresca y ligera. Hoy os traigo un arroz muy típico, «arroz de tamboril » que no es otra cosa…
Molotof con caramelo
Hola amig@s de cocinaendanza, hoy os traigo una súper receta con tan sólo dos ingredientes clara de huevo y azúcar. Es un postre muy típico de la gastronomía portuguesa, es ligero y muy sabroso, muy útil para aprovechar las claras por ejemplo después de hacer un tocino de cielo y que además hoy en día…
Picantón al Ras al Hanout
Hoy os traigo una receta de chuparse los dedos, quizás no tenemos mucha costumbre de comer este tipo de aves pero el sabor es delicioso y apenas tiene nada de grasa pero su carne es jugosa y tierna. Podéis también hacerla con pollo si lo deseáis y quedará igual de bien sólo que os requerirá…
Vasitos de lima cheesecake
Este domingo os traigo una receta que me habéis pedido muchísimo porque no sólo es super refrescante , es suave al paladar y ligero, asi que será perfecto para preparar de foma fácil y rápida en una reunión de amig@s o familia. Ingredientes para 6 personas: 200gr de queso crema o mascarpone 400 gr de…
Carrot Cake
Si hay una tarta popular en Inglaterra y Estados Unidos es sin duda la de zanahorias, que desde la Edad Media se usaba para endulzar en la repostería. Es una combinación exquisita de un bizcocho especiado y un frosting de queso con chocolate blanco y naranja así que te animo a prepararla, su resultado te…
Tocino de cielo
Hay que ver las maravillas que se pueden hacer en reposteria con un par de ingredientes, es el caso del tocino de cielo , uno de los postres predilectos en mi casa. En esta receta voy a explicarte cómo hacerlo para que no te resulte pesado ni empalagoso con su justa cantidad de azúcar y…
Caril de Camarâo
Portugal, nuestro pais vecino, un gran desconocido , y es una pena … Conozco cada rincón del Algarve portugués , sus playas,la sierra de Monchique, las puestas de sol y su gastronomía , un dia escribiré un post para haceros llegar un poquito más de este paraiso que está tan cerquita nuestra. Sin duda esta…
Cocina en danza 