Jengibre, aliado de tu salud.

¿Sabías que…? Hola amig@s de cocinaendanza,  hoy me gustaría hablaros del jengibre ya que se aproxima el otoño y es un gran aliado para la salud ya sea en polvo o raíz.Es un condimento súper versátil pues podemos usarlo para infusiones,  galletas o para especiar innumerables platos.El sabor del jengibre en polvo es muchísimo más…

Bacalhau a Brás

Parece que estoy en la semana fantástica de Portugal, pero es que ha coincidido así , me voy acordando de tantos platos ricos que he aprendido y degustado allí que quiero enseñároslos todos . Hoy os traigo la receta más famosa de bacalao “Bacalhau a bras” que es fundamentalmente un revuelto de bacalao con cebolla,…