Tarta Brioche al elixir de Cuba

Domingo…dia de lluvia….¿Qué hago yo? Inventar…jaja , así que recorde esos estupendos croissants Brioche que hacen en Portugal y decidí darle un toquecito cubano para darle un poquito de alegría a este día gris jaja. Para esta receta es imprescindible que usemos harina de fuerza, para que el gluten desarrolle bien y aguante la fermentación…