Flan a la Naranja

El flan es el clásico más versátil de todos los postres, admite tantos sabores como quepan en tu imaginación, además es sencillo de hacer y el resultado siempre agrada a todo el mundo. Para hacer esta versión he aprovechado el almíbar de la naranja confitada que hice para el Roscón de Reyes cuya receta tenéis…

Praliné de Nueces Pecanas

Buenos días amig@s de cocinaendanza, en estas fechas recurrimos a elaboraciones un poco más sofisticadas de lo habitual pero hay cosas que parecen complejas de hacer y en realidad no lo son. El praliné de frutos secos es un delicioso aliado para nuestros postres navideños, normalmente recurrimos a comprarlo hecho pero lo cierto es que…

Tarta de Naranja y Zanahoria

Hola amig@s de cocinaendanza, hoy es de esos días que no pensaba hacer nada pero no sé bien cómo ha derivado un bizcocho en esta preciosa y sabrosísima tarta , si el otoño fuera una tarta , sin duda sería esta. Ingredientes: 2 tazas de harina 1 taza de azúcar moreno 1 taza de azúcar…

Muffins de frambuesa y chocolate blanco

Buenas tardes y feliz domingo querid@s amig@s de cocinaendanza , sé que llevo mucho tiempo sin aparecer por aquí pero la vida a veces te obliga a parar un poco aunque lo importante es que he vuelto y con muchas ganas estrenando horno que es una maravilla . Hoy os traigo unos deliciosos muffins con…

Trufas de chocolate a la naranja

Buenas tardes amig@s de cocinaendanza.com, si hay una receta súper fácil para sorprender a tus invitados son estas deliciosas trufas, apenas requiere de elaboración ni esfuerzo así que anímate. Para unas 12 trufas vas a necesitar: 100 ml Nata 35% materia grasa 1 tableta de chocolate negro 200gr Ralladura de naranja Licor ( opcional) Fideos…

Magdalenas de limón y semillas de amapola

Buenas noches amig@s de cocinaendanza.com y perdón por la ausencia de novedades, han sido unos días de no parar pero ya estoy de nuevo por aquí. Hoy os traigo unas deliciosas magdalenas, ricas, fáciles de hacer y muy tiernas, son perfectas para salir un poco de los sabores clásicos y además si os apetece también…

Flan de Coco y Piña

Buenos días amig@s de cocinaendanza.com, empezamos la semana con un rico flan refrescante, casi sabor a piña colada , con muy poquitos ingredientes. Ya llega la primavera, vuelven los días de sol y calor y apetecen estos sabores tropicales, así que vamos a ponernos manos a la obra. Ingredientes: 4 huevos L 125 gr de…

Torrijas de mi abuela

Buenas noches amig@s de cocinaendanza.com, hoy segundo viernes de Cuaresma os traigo las famosas pero no por ello menos exquisitas «torrijas de mi abuela» . Seguramente hay mil recetas de este dulce tan nuestro, unas más tradicionales y otras más modernas pero cada una con su toque personal. Muchas personas piensan que las torrijas hay…

Tarta Brioche al elixir de Cuba

Domingo…dia de lluvia….¿Qué hago yo? Inventar…jaja , así que recorde esos estupendos croissants Brioche que hacen en Portugal y decidí darle un toquecito cubano para darle un poquito de alegría a este día gris jaja. Para esta receta es imprescindible que usemos harina de fuerza, para que el gluten desarrolle bien y aguante la fermentación…

Panna cotta al aroma de Rosas

Feliz semana del amor , amig@s de cocinaendanza.com, hoy os traigo un postre de sabor delicado y suave perfecto para disfrutar con quien queráis y con un toque diferente floral pero lo mejor de todo es que es súper sencillo de preparar. Aquí no estamos acostumbrados pero la esencia de rosas es un ingrediente habitual…