Borrachuelos de Cabello de Angel

Hola amig@s , perdonad mi ausencia pero estos días ya se sabe, hay más tarea de la habitual. Hoy os traigo una receta malagueña donde las haya, un aroma que recuerdo desde mi infancia, un aroma que me recordaba que llegaba Navidad. Se pueden rellenar de boniato, cabello de ángel, crema o incluso sin relleno,…

Galletas de Jengibre

Buenas tardes amig@s de cocina en danza , en esta época del año paseando por Antequera te llegan olores de Navidad, canela, almendra , mantecados y polvorones y aunque este año sea todo tan diferente, eso no ha cambiado , ni eso, ni la esencia de lo que en realidad son estas fiestas. Hoy para…

Bizcocho de chocolate y cafe

Buenas tardes amig@s de cocinaendanza.com, hoy es el día del Bundt Cake o bizcocho y no podía dejar pasar la oportunidad de hacerle un homenaje , hoy os traigo una receta estupenda que queda súper esponjosa y sabrosa con dos de mis ingredientes preferidos chocolate y café, espero que lo disfrutéis y os animéis a…

Bizcocho de manzana

Muchas veces caemos en la rutina de preparar las mismas comidas y vamos sin quererlo estrechando cada vez más el cerco. Hoy os traigo una idea de bizcocho perfecta para las tardes o desayunos de otoño que podemos acompañar de un té o café. Ingredientes: 5 huevos 200 gr de azúcar Moreno 250gr de harina…

Churros caseros

Ahora que va llegando el fresquito seguro que a más de un@ se le han venido a la memoria los churros con chocolate, con café, con azúcar o solos. Mañana día de la Virgen del Rosario sería el día grande de la feria de mi pueblo Fuengirola, para mi familia era tradición desayunar churros en…

Magdalenas de la Infancia

Buenos días amig@s de cocinaendanza.com, siempre hay comidas , olores y sabores que nos transportan a otra etapa de nuestras vidas , en mi caso las magdalenas me recuerdan a esas meriendas recién llegada del cole con un cola cao ¡qué tiempos aquellos!! Jaja, en fin , dejemos la nostalgia y voy a contaros cómo…

Cheesecake de higos al Oporto

Hoy es de esos días que una se deja llevar por la inspiración y la fruta de temporada y tachánnnn te sale un resultado espectacular. Los higos y el Oporto son una combinación perfecta tanto en su versión salada para acompañar pato o una presa ibérica , por ejemplo , cómo en su versión dulce…

Crema de café helada

Buenas a tod@s , hoy os traigo la receta más fácil del mundo para los amantes del café en cualquiera de sus variedades, es un postre rapidísimo de preparar, sólo necesitas una batidora de varillas . Ingredientes : 1 vaso de agua muy muy fria 20gr de café soluble Nescafe 2 o 3 cucharadas soperas…

Molotof con caramelo

Hola amig@s de cocinaendanza, hoy os traigo una súper receta con tan sólo dos ingredientes clara de huevo y azúcar. Es un postre muy típico de la gastronomía portuguesa, es ligero y muy sabroso, muy útil para aprovechar las claras por ejemplo después de hacer un tocino de cielo y que además hoy en día…

Cheesecake de galletas caramelizadas

Buenas tardes amig@s de cocinaendanza , si hay algo que nos encanta son los postres en vasitos porque son súper sencillos, rápidos de hacer y muy ricos. Siempre me encantaron las galletas caramelizadas que te ponen en la cafetería para acompañar el café porque tienen un sabor especiado que da un toque muy especial, así…