Tosta de Guacamole y huevo poché

Feliz Sábado amig@s de cocinaendanza.com , hay días que preparas cosas muy resultonas con pocos ingredientes y quedas como un rey, es el caso de estas tapas perfecta para los amantes del aguacate y para que aprendan a amarlo aquellos que aún no le han cogido el punto. Es refrescante, saciante y si te gusta…

Pastas de té

Hola amig@s de cocinaendanza.com , se que he estado un poco ausente pero estaba en fase creativa para ofreceros nuevos contenidos para este mes de febrero, el mes del amor….pero antes de comenzar esta serie de recetas lo prometido es deuda así que os dejo la de estas deliciosas pastas perfectas para una merienda y…

Churros caseros

Ahora que va llegando el fresquito seguro que a más de un@ se le han venido a la memoria los churros con chocolate, con café, con azúcar o solos. Mañana día de la Virgen del Rosario sería el día grande de la feria de mi pueblo Fuengirola, para mi familia era tradición desayunar churros en…

Salsa Boloñesa

Muchas personas me piden recetas sin gluten y hoy os traigo un clásico, ragu boloñesa con macarrones de trigo sarraceno y no os preocupéis porque aunque no estemos habituados, podéis encontrar fácilmente esta pasta en supermercados , además aunque visiblemente no sea tan atractiva como otras pastas veréis que al probarla está realmente rica ….

Ravioli relleno de salmón y mascarpone

Muchas veces pensamos ¿ para qué voy a hacer pasta casera si puedo comprarla ya preparada y me ahorro tiempo y dinero? Pues bien, la verdad es entretenido pero no hay color en cuanto a textura, sabor y si es rellena ya ni te cuento. En esta ocasión, puesto que hace tiempo tenía muchas ganas…

Gnocchi de patata

Hola a tod@s, estaba viendo fotos de nuestra luna de miel , hicimos una ruta maravillosa de 15 dias por Italia y me he acordado de lo riquísima que está la pasta casera, nada que ver con la que se compra y en especial de los Gnocchi al pesto , que es mi salsa favorita…

Baguettes caseras

Seguro que alguna vez te has visto en la tesitura de quedarte sin pan en casa y sin posibilidad de comprarlo porque está todo cerrado, pues hoy os traigo una receta super fácil que no te defraudara y te sacará de más de un apuro. Ingredientes para 4 baguettes: 600gr de harina común 8 gr…